栄養療法– 栄養療法　サプリメント　ビタミン　ミネラル –

納豆には、COVID-19感染を予防、治療する効果がある可能性が基礎実験で確認されました。これは、東京農工大学や感染症未来疫学研究センターなどの共同研究によるもので…

マグネシウムが健康維持に欠かすことのできないミネラルであることは、こちらのブログでも度々お伝えしています。特に暑い夏は、汗と一緒にマグネシウムが失われてしま…

腸内細菌叢の解析技術が進んだこともあり、発酵食品の効能については広く知られるようになってきました。つい先日、米国のスタンフォード大学から発表されたレポートで…

CBD？　初めて聞くという方も多いのではないでしょうか。CBDとはカンナビジオールの略称、大麻から取られた成分の名前です。大麻と聞くとさらに驚かれる方もいらっしゃ…

コーヒーの持つ健康効果については、このブログでも度々お伝えしていますが、最新の研究では、コーヒーを飲むと肝臓疾患を予防できる可能性が指摘されています。今年の…

ビタミンDを十分補充している方では、COVID-19感染率が低いことは以前のブログでもご紹介しました。こうした研究はコホート研究と呼ばれるもので、わかりやすく言えば実…

日本の素晴らしいところは、天然自然の恵みである食材が実に豊富であることです。中でも発酵食品の種類は1000種以上と世界でもこれほどの発酵食品がある国はありません…

本日は約1年前に出版された、別冊日経サイエンス「食と健康」（参考文献１）の内容をご紹介します。表題の「1975年の食卓」は東北大学の都築毅先生が書かれているもので…

玄米が体に良いことは広く知られてきています。当院でも昼食は玄米を炊いてスタッフと一緒に食べています。玄米から胚芽と外皮（ぬか層）を取り除いたものが白米ですの…